Мега вкусное и ароматное варенье из мандаринов Готовлю каждый сезон!

 

Дарить себе и близким такую «мандариновую радость» можно круглый год, ведь эти фрукты есть в продаже и зимой, и летом.

Ингредиенты:

•  мандарины — 1 кг
•  крупный апельсин — 1 штука
•  сахар — 1 кг
•  вода — 1 стакан
•  молотый имбирь — 2 ч.л.
• ванилин — 1 пакетик

Приготовление:

Очищенные от кожуры мандарины и апельсин разделяем на дольки.

Укладываем все в кастрюлю и заливаем стаканом воды, оставляем постоять в течение 8 часов.

Затем ставим на медленный огонь и добавляем имбирь.

 

Даем закипеть и варим в течение 1,5 часов, постоянно помешивая.

Добавляем ванилин и сахар, варим еще полтора часа.

Разливаем готовое варенье в предварительно стерилизованные и сухие банки, закатываем  металлическими крышками.

Приятного аппетита!

Источник